Craterellus
Craterellus | |||||||||||||
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Craterellus cornucopioides | |||||||||||||
Classificação científica | |||||||||||||
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Espécie-tipo | |||||||||||||
C. cornucopioides (L.) Pers. | |||||||||||||
Espécies | |||||||||||||
C. caeruleofuscus C. cornucopioides |
Craterellus é um género de fungos geralmente comestíveis semelhantes aos muito aparentados cantarelos, tendo algumas espécies antes incluídas nestes últimos sido recentemente reclassificadas neste género. Distinguem-se pela ausência de lâminas na face interior do chapéu.
C. cornucopioides, ou trombeta-negra, de cor escura, quase preta de aspecto pouco apelativo, mas bastante saboroso.
C. tubaeformis, em forma de trombeta mas de cor amarelo-acastanhada.
C. lutescens, semelhante a C. tubaeformis mas de cor mais viva.
Todas estas espécies são colhidas comercialmente e, ao contrário de Cantharellus, podem ser facilmente conservadas por secagem.
Espécies |
Cantharellaceae |
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- Este artigo foi inicialmente traduzido do artigo da Wikipédia em inglês, cujo título é «Craterellus», especificamente desta versão.
Ligações externas |
Index Fungorum (em inglês)
Mushroom-collecting.com: Craterellus cornucopioides (em inglês)
AmericanMushrooms.com: Best Edible Wild Mushrooms (em inglês)
MykoWeb California Fungi: Craterellus cornucopioides (em inglês)
Taxonomy in Transition: The Cantharellus/Craterellus Clade (em inglês)